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烹饪
◆开胃/冷
橄榄和番茄干
299日元(含税)
自制干番茄和橄榄的组合。这是一个完美的匹配和令人上瘾!
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橄榄和番茄干
299日元(含税)
自制干番茄和橄榄的组合。这是一个完美的匹配和令人上瘾!
白鱼鱼
499日元(含税)
新鲜油炸的白鱼配上糖醋汁和蔬菜。作为具有不同口味的菜肴或作为葡萄酒的伴侣来。
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白鱼鱼
499日元(含税)
新鲜油炸的白鱼配上糖醋汁和蔬菜。作为具有不同口味的菜肴或作为葡萄酒的伴侣来。
腌制烤沙丁鱼
599日元(含税)
一种腌制油腻沙丁鱼的宝石,并烘烤完成。这是厨师最喜欢的开胃菜。
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腌制烤沙丁鱼
599日元(含税)
一种腌制油腻沙丁鱼的宝石,并烘烤完成。这是厨师最喜欢的开胃菜。
[* 数量有限] 早上捕获的鲜鱼生牛肉片
市场价格
生牛肉片是直接从筑地购买当天早上捕获的新鲜鱼,并密切关注其新鲜度制成的。
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[* 数量有限] 早上捕获的鲜鱼生牛肉片
市场价格
生牛肉片是直接从筑地购买当天早上捕获的新鲜鱼,并密切关注其新鲜度制成的。
时令蔬菜慕斯和猪肉排骨鞋剪裁
¥699(含税)
时令慕斯和自制的rillettes被制成鞋子。
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时令蔬菜慕斯和猪肉排骨鞋剪裁
¥699(含税)
时令慕斯和自制的rillettes被制成鞋子。
低温熟牛肉生牛肉片
899日元(含税)
低温烹制的湿嫩牛肉与带有香菜的东方酱汁相结合。
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低温熟牛肉生牛肉片
899日元(含税)
低温烹制的湿嫩牛肉与带有香菜的东方酱汁相结合。
Cheese Professional 精选奶酪4种拼盘1人
¥799(含税)
一个对奶酪了如指掌的人选择的奶酪拼盘。请一边听奶酪便便一边享受。
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Cheese Professional 精选奶酪4种拼盘1人
¥799(含税)
一个对奶酪了如指掌的人选择的奶酪拼盘。请一边听奶酪便便一边享受。
什锦生火腿和意大利腊肠
¥799(含税)
经典的葡萄酒小吃。各种帕尔马火腿和意大利腊肠。
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什锦生火腿和意大利腊肠
¥799(含税)
经典的葡萄酒小吃。各种帕尔马火腿和意大利腊肠。
今日开胃拼盘(3种)1人份
599日元(含税)
请向工作人员询问内容。 * 2人~
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今日开胃拼盘(3种)1人份
599日元(含税)
请向工作人员询问内容。 * 2人~
粗地垫的campagne
¥699(含税)
法国王道开胃菜。这是副主厨推荐的宝石。
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粗地垫的campagne
¥699(含税)
法国王道开胃菜。这是副主厨推荐的宝石。
1人份今日开胃拼盘(5种)
¥799(含税)
请向工作人员询问内容。 * 2人~
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1人份今日开胃拼盘(5种)
¥799(含税)
请向工作人员询问内容。 * 2人~
肝布丁红酒无花果酱
¥699(含税)
浓郁的肝布丁配上红酒无花果的酸甜酱汁。
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肝布丁红酒无花果酱
¥699(含税)
浓郁的肝布丁配上红酒无花果的酸甜酱汁。
雪蟹 x 三文鱼子 x 鳄梨鞑靼
1499日元(含税)
将三种不同风味巧妙融合的菜肴。丰富而浓郁,带有浆果、早期的红酱和清爽的柑橘味。
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雪蟹 x 三文鱼子 x 鳄梨鞑靼
1499日元(含税)
将三种不同风味巧妙融合的菜肴。丰富而浓郁,带有浆果、早期的红酱和清爽的柑橘味。
◆开胃/热
烤箱烤油沙丁鱼
399日元(含税)
一种简单的宝石,通过将香草放入油沙丁鱼中并在烤箱中完成而制成。我要去喝酒。
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烤箱烤油沙丁鱼
399日元(含税)
一种简单的宝石,通过将香草放入油沙丁鱼中并在烤箱中完成而制成。我要去喝酒。
松露芝士炸薯条
599日元(含税)
炸薯条撒上松露奶酪粉。我停不下来。势不可挡。
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松露芝士炸薯条
599日元(含税)
炸薯条撒上松露奶酪粉。我停不下来。势不可挡。
蜗牛布吉尼翁
¥799(含税)
法国皇家之路。我把黄油、欧芹和大蒜放在蜗牛上,然后在烤箱里烤。
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蜗牛布吉尼翁
¥799(含税)
法国皇家之路。我把黄油、欧芹和大蒜放在蜗牛上,然后在烤箱里烤。
慢炖旅行焗焗
¥799(含税)
牛肉分划板与香草一起慢慢炖至嫩,并与特制的番茄酱混合制成焗烤。
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慢炖旅行焗焗
¥799(含税)
牛肉分划板与香草一起慢慢炖至嫩,并与特制的番茄酱混合制成焗烤。
酸辣酱
¥699(含税)
由番茄酱和马苏里拉奶酪制成的 Caprese 与酥脆的酥皮糕点相结合,制成馅饼。
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酸辣酱
¥699(含税)
由番茄酱和马苏里拉奶酪制成的 Caprese 与酥脆的酥皮糕点相结合,制成馅饼。
今天是啊啊
Ask
Ahijo 使用每日推荐的食材。自带水桶4P。
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今天是啊啊
Ask
Ahijo 使用每日推荐的食材。自带水桶4P。
自制香肠
1 799, 2 1299
用迷迭香或茴香腌制的辣味。咀嚼的那一刻,肉汁溢出。
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自制香肠
1 799, 2 1299
用迷迭香或茴香腌制的辣味。咀嚼的那一刻,肉汁溢出。
[* 数量有限] 鹅肝焦糖蜂蜜胃
1099日元(含税)
香喷喷的烤鹅肝用红糖焦糖化,使其酥脆,再配上柠檬酱和时令水果。它是数量有限的 Karitepuri 特产。
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[* 数量有限] 鹅肝焦糖蜂蜜胃
1099日元(含税)
香喷喷的烤鹅肝用红糖焦糖化,使其酥脆,再配上柠檬酱和时令水果。它是数量有限的 Karitepuri 特产。
◆沙拉
火腿和新鲜蔬菜沙拉
¥699(含税)
供应帕尔马火腿和时令蔬菜。请选择凯撒或香脂酱。
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火腿和新鲜蔬菜沙拉
¥699(含税)
供应帕尔马火腿和时令蔬菜。请选择凯撒或香脂酱。
Taleggio 和坚果沙拉 ~ 蜂蜜醋酱 ~
899日元(含税)
用美味的水洗型奶酪和坚果制成的沙拉。最后是清爽的蜂蜜和醋调料,与奶酪搭配得很好。
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Taleggio 和坚果沙拉 ~ 蜂蜜醋酱 ~
899日元(含税)
用美味的水洗型奶酪和坚果制成的沙拉。最后是清爽的蜂蜜和醋调料,与奶酪搭配得很好。
◆新鲜意大利面
成熟的阿拉伯番茄
999日元(含税)
香辣番茄酱意大利面配上大量成熟的番茄。
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成熟的阿拉伯番茄
999日元(含税)
香辣番茄酱意大利面配上大量成熟的番茄。
黑松露海胆奶油酱
1599日元(含税)
使用大量浓郁海胆奶油的奢华意大利面,与年糕新鲜意大利面相得益彰。一块带有切片松露的华丽宝石。
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黑松露海胆奶油酱
1599日元(含税)
使用大量浓郁海胆奶油的奢华意大利面,与年糕新鲜意大利面相得益彰。一块带有切片松露的华丽宝石。
今天的意大利面
Ask
使用推荐成分的每日意大利面。
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今天的意大利面
Ask
使用推荐成分的每日意大利面。
烩饭或意大利面配鱿鱼墨汁和番茄
1428日圆(含税)
经典的鱿鱼墨水与番茄相结合。意大利饭和意大利面都可以。
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烩饭或意大利面配鱿鱼墨汁和番茄
1428日圆(含税)
经典的鱿鱼墨水与番茄相结合。意大利饭和意大利面都可以。
◆主菜
特选波士顿屁股(250g)
1099日元(含税)
准备大量肥腻的猪肩肉。
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特选波士顿屁股(250g)
1099日元(含税)
准备大量肥腻的猪肩肉。
珍稀美国牛肉瘦肉炭烤红辣椒(200g)
1499日元(含税)
Bistro 的经典巴贝特牛排。肉质柔软,脂肪和甜味适中。
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珍稀美国牛肉瘦肉炭烤红辣椒(200g)
1499日元(含税)
Bistro 的经典巴贝特牛排。肉质柔软,脂肪和甜味适中。
[* 数量有限] Chef's special patate Parisian
1799 日元(含税)
将粗磨碎的肉与香料混合,包裹在带有半熟鸡蛋的酥皮糕点中,然后在烤箱中烘烤。请享用大量浓郁的马德拉酱。这是厨师的自信工作。
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[* 数量有限] Chef's special patate Parisian
1799 日元(含税)
将粗磨碎的肉与香料混合,包裹在带有半熟鸡蛋的酥皮糕点中,然后在烤箱中烘烤。请享用大量浓郁的马德拉酱。这是厨师的自信工作。
稀有烤猪肩牛肉红肉什锦炭烤红辣椒(各150g)
1799 日元(含税)
提供两种标准肉。如果您想知道吃哪一种,请来这里。
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稀有烤猪肩牛肉红肉什锦炭烤红辣椒(各150g)
1799 日元(含税)
提供两种标准肉。如果您想知道吃哪一种,请来这里。
[* 需预约] 含骨核酮糖 ~ 战斧 ~ (800 ~ 1200g) 1000g
4999日元(含税)
压倒性的体积。影响很大。曾经仰慕的漫画肉。在东京达到这个价格!这将是一个完整的预订系统。
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[* 需预约] 含骨核酮糖 ~ 战斧 ~ (800 ~ 1200g) 1000g
4999日元(含税)
压倒性的体积。影响很大。曾经仰慕的漫画肉。在东京达到这个价格!这将是一个完整的预订系统。
国产牛肉片(200g)~Vincot berry酱~
2499 日元(含税)
严选国产炭烤,煮红葡萄酒与浆果的醇香酱料,配搭极佳!
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国产牛肉片(200g)~Vincot berry酱~
2499 日元(含税)
严选国产炭烤,煮红葡萄酒与浆果的醇香酱料,配搭极佳!
厚切牛舌片
1999日元(含税)
将细火慢炖的牛舌切成厚片。为了增强牛舌的味道,它只是用芥末和香草面包屑完成。
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厚切牛舌片
1999日元(含税)
将细火慢炖的牛舌切成厚片。为了增强牛舌的味道,它只是用芥末和香草面包屑完成。
美国牛裙牛排
1599日元(含税)
经典的小酒馆巴贝特牛排。脂肪适中,质地柔软。
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美国牛裙牛排
1599日元(含税)
经典的小酒馆巴贝特牛排。脂肪适中,质地柔软。
◆每月特别菜单
◆自制甜点
千禧年常数
¥799(含税)
法国传统甜点。时令水果和特制奶油夹着馅饼皮,夹着焦糖酱。我们再现了由厨师培训的巴黎星级餐厅的特色菜。
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千禧年常数
¥799(含税)
法国传统甜点。时令水果和特制奶油夹着馅饼皮,夹着焦糖酱。我们再现了由厨师培训的巴黎星级餐厅的特色菜。
今天的蛋糕
499日元(含税)
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今天的蛋糕
499日元(含税)
开心果焦糖布丁
¥699(含税)
您可以享受里面柔软浓郁的开心果奶油和外面酥脆的焦糖味道。
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开心果焦糖布丁
¥699(含税)
您可以享受里面柔软浓郁的开心果奶油和外面酥脆的焦糖味道。